Somrig Halloumi-burgare

Till en halloumi-burgare behöver du:

Ett hamburgerbröd
En skiva stekt eller grillad halloumi
Tomat i skivor
Salladsblad
Dressing gjord på mango chutney blandat med gräddfil/crème fraiche

Bred först dressing på hamburgerbrödsbotten. Lägg sedan salladsblad och den stekta eller grillade halloumin ovanpå. Till sist lägger du på tomatskivor och hamburgerbrödstoppen. Servera gärna med (ugns)grillad klyft- eller färskpotatis.